Farines de maïs : des utilisations variées

Les farines de maïs sont issues de la réduction de l'amande vitreuse du grain de maïs et obtenues par tamisage et sassage.

CHAMPAGNE MAÏS fabrique des farines premières à granulométrie, viscosité et siccité contrôlées, adaptées aux demandes précises de nos clients.

Les utilisations de ces farines sont aussi nombreuses que variées :

• fabrication de snacks
• ingrédient pour l'industrie du batter mix
  (liant et enrobant alimentaires)
• ingrédient de mélanges spécifiques alimentaires, de mixes de panification...
• fabrication de babyfood
• support de compléments minéraux vitaminisés
• production de pet food, d'amorces pour la pêche...