NOS PRODUITS

Semoules de maïs : une gamme étendue


Le gritz, première semoule issue du process, est utilisé principalement pour la fabrication de la bière : source d’amidon que les enzymes transforment en sucres assimilables pour les levures.

Raffinées à partir du gritz, les semoules d'extrusion offrent des plages granulométriques très ciblées répondant aux cahiers des charges de nos clients en vue d'applications spécifiques .

CHAMPAGNE MAÏS propose une large gamme de 11 semoules, de la plus grosse à la plus fine, et est en mesure de créer, à la demande, de nouvelles semoules.

Ces semoules sont utilisées pour la fabrication de :

  • céréales pour petit-déjeuner
  • corn-flakes
  • snacks et biscuits pour apéritif
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